مرحله اول :
ابتدا پنه ها را در آبجوش میپزیم.تخم مرغها و سیب زمینیها را نیر آبپز و رنده میکنیم. ذرت و خیارشور ریز شده و فلفل دلمه ریز شده و ژامبون خرد شده را نیز اضافه میکنیم. سس ها و ادویه ها و آبلیمو و آب مرغ را نیز با نمک و فلفل سیاه اضافه و خوب مخلوط میکنیم. در یخچال به مدت ۱ الی ۲ ساعت استراحت میدهیم.بعد به دلخواه سرو میکنیم. نوش جان
