گل شقایق از دسته گیاهان آلاله سان خودرو است که به صورت وحشی رشد می کند.گل شقایق معمولا به رنگ قرمز، چهار گلبرگ و تعداد زیادی پرچم دارد. گل شقایق معمولا گیاهی یک ساله است.
خواص گل شقایق چیست؟
زکام
– گلودرد
– آسم
– مسکن و مخدر ضعیف
– خواب‌آور
– تب‌بر
– تسکین دهنده دردهای سیاتیک
– آرام‌بخش
– نرم کننده و ضد التهاب
– کاهنده ورم‌ها
– ضد برونشیت
– مسکن سرفه‌های مقاوم و خلط آور
– ضد سیاه سرفه
– ضد یرقان
– نرم کننده سینه
– ضد نفس‌تنگی
– معرق در ذات الجنب
– ضد تب‌های دانه‌ای
– درمان بیماری‌های سینه
کاربردهای گل شقایق در آشپزی
دانه های گیاه شقایق را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. آنها طعم آجیلی دلپذیری دارند و می توان آنها را روی نان و کیک پاشید یا به سوپ و سالاد اضافه کرد.
دانه ها نسبتا کوچک هستند و برداشت آنها به راحتی از غلاف های بزرگ صورت می گیرد. خوردن آنها کاملا بی خطر است زیرا حاوی آلکالوئیدهای سمی موجود در قسمت های سبز (برگ، ساقه) گیاه نیستند. دانه ها را می توان برای تولید یک روغن پرس کرد و به عنوان جایگزین روغن زیتون در پخت و پز یا به عنوان سس سالاد استفاده کرد.
گلبرگ‌های گل را اغلب به دمنوش های گیاهی اضافه می‌کنند تا رنگ قرمز بگیرند. رنگ قرمز موجود در گلبرگ ها برای رنگ دادن به نوشیدنی و در صنعت داروسازی برای رنگ آمیزی قرص ها استفاده شده است. در گذشته از گل ها برای رنگ آمیزی پارچه ها و لباس ها به رنگ قرمز استفاده می کردند اما به نظر می رسد که رنگ آن چندان ماندگار نیست.
شرایط نگهداری گل شقایق در گلدان :
نگهداری از گل شقایق بسیار راحت است و در مزارع کشاورزی این گل را جزو علف‌های هرز طبقه‌بندی می‌کنند. شرایط محیطی مورد نیاز گل شقایق عبارتند از:
خاک مورد نیاز شقایق :
شقایق در خاک‌های حاصلخیز با زهکشی مناسب بهترین رشد را دارد. برای کاشت شقایق در گلدان، مخلوطی از خاک باغچه به همراه خاکبرگ پیشنهاد می‌شود.
آبیاری شقایق :
گل شقایق از گیاهان مقاوم به خشکی است و به آبیاری کمی نیاز دارد. آبیاری را زمانی انجام دهید که در فاصله بین دو آبیاری، خاک گلدان خشک شده باشد.
نور مورد نیاز شقایق :
گل شقایق به نور کافی و کامل خورشید برای رشد مناسب نیاز دارد.
دمای مناسب شقایق :
دمای ۲۱ درجه سانتیگراد بهترین دما برای رشد گیاه است، با این وجود گل شقایق تا دمای ۱۵- درجه سانتیگراد را تحمل می‌کند.
تکثیر شقایق :
به وسیله بذر تقسیم بوته قلمه ریشه قابل افزایش است. در استفاده از بذر گیاهان حاصل کاملاً شبیه گیاه مادری نخواهد شد.شقایقهای یک ساله را به طور مستقیم در ابتدای بهار یا اواخر زمستان در زمین اصلی بذر پاشی می کنند. بذرکاری در شهریور نیز مخصوصاً در مناطق معتدل امکان پذیر است. که در این حالت گل دهی زوردتر انجام می شود. می توان در اوایل بهار خزانه تهیه کرده و بعداً نشاء را به زمین اصلی منتقل کرد که در این حالت اواخر بهار و تمام طول مدت تابستان و گل خواهیم داشت. ولی از آنجا که انتقال نشاء آن مشکل می باشید.کشت مستقیم بیشتر مورد توجه است.
روش تکثیر شقایق شرقی
شقایق های شرقی معمولاً در خاک آهک و در آفتاب کامل رشد می کنند. بذرها پس از فصل سرما کاشته می شوند، میانگین دمای رشد حدود 21 درجه سانتیگراد و کاشت هنگام گرم شدن کامل خاک است. بذرها در عمق حدود یک سانتی متری یا کمتر از نوری که جوانه زنی را تحریک می کند، کاشته می شوند. خشخاش شرقی به آبیاری و مراقبت زیادی احتیاج ندارد و دوره جوانه زنی 10-20 روز است.
تکثیر شقایق شرقی با کاشت بذر در بهار یا قلمه در تابستان انجام می شود. تقسیم هر پنج سال یا بیشتر مورد نیاز است و بهترین زمان تقسیم اوت (اوت و اوایل سپتامبر) است که گیاهان در حالت خواب هستند.
آفات و بیماری‌های شقایق :
گل شقایق به ندرت توسط حشرات و یا بیماری آسیب می‌بیند. در طول رشد جوانه‌ها اگر شرایط نگهداری گیاه، زیاد مرطوب باشد، ممکن است گیاه لکه‌دار شود و دچار بیماری قارچی شود. به این منظور استفاده از قارچ کش‌ها برای کمک به جلوگیری از این مشکل پیشنهاد می‌شود.
برای نگهداری و کاشت شقایق در گلدان، مطمئن باشید که گلدان مورد نظر، دارای زهکشی مناسب است، چراکه حالت غرقابی بستر کاشت به گیاه آسیب جدی وارد می‌کند. همچنین به دلیل تحمل بالای گیاه به کم آبی و نور مستقیم خورشید، کاشت این گل، یکی از بهترین گلهای مخصوص تراس و بالکن است.
