خاکشیر گیاهی یکساله یا دو ساله از تیره شب بویان است که در اصطلاح عامیانه به آن خاکشی نیز می گویند و در دشت و کوهستان ها می روید. تخم این گیاه ریز و کمی دراز است و به دو رنگ قرمز و قهوه ای وجود دارد که رنگ قرمز آن طعم تلخی دارد. شربت خاکشیر برای رفع عطش در هوای گرم تابستان همراه عرق کاسنی بسیار مناسب است و یکی از گیاهان دارویی برای برطرف کردن خشکی پوست و بهبود بیماری‌های پوستی نظیر اگزما و پسوریازیس است.
خواص خاکشیر برای نوزادان و کودکان
شربت خاکشیر هضم غذا را برای نوزادان آسان‌تر کرده و به درمان یبوست در کودکان و نوزادان کمک می‌کند. خاکشیر با خاصیت ضد باکتریایی خود خطر ابتلا به اسهال در نوزادان و کودکان را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. اگر کودکتان دچار تب بالا و خارش پوست است، به او شربت خاکشیر بدهید. خاکشیر طبع سرد و تر دارد و تب و خارش ناشی از آبله مرغان و سرخک را کاهش می‌دهد. البته نکته‌ای مهم در این رابطه این است که خاکشیر را بعد از دو سالگی به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید.
خواص خاکشیر برای رفع آکنه و لک صورت
خاکشیر دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتری است و آکنه و جوش را درمان می کند و صورت را پاکسازی می نماید.برای درمان جوش فقط کافیست 2 قاشق غذاخوری خاکشیر را با یک دوم فنجان عرق شاه تره و کاسنی مخلوط کنید و سه هفته بخورید.
خاکشیر می تواند پوست صورت را روشن کند و لک های پوستی را درمان نماید. بهتر است 2 قاشق غذاخوری خاکشیر را با ترنجبین خیسانده شده و صاف شده مخلوط کنید و 3 هفته بخورید.
متعادل ساختن وزن
خاکشیر حرکات روده را بهبود می‌بخشد و با دفع سموم و پاکسازی روده باعث دفع چربی اضافی بدن و لاغری می‌شود. شربت خاکشیر را به صورت ناشتا بنوشید. همچنین برای افزایش وزن میتوانید خاکشیر را ناشتا همراه با یک لیوان شیر مصرف کنید. با این کار معده تقویت می‌شود و اشتها افزایش می‌یابد و در نتیجه به درمان لاغری کمک می‌کند.
خواص خاکشیر برای مردان
خاکشیر به علت وجود سودای ایجاد شده، ضعف قوای جنسی در مردان را برطرف و ناباروری را درمان می کند.
خواص خاکشیر برای کبد
خاکشیر خواص فراوانی دارد. یکی از این خواص متعدد کمک به پاکسازی کبد و درمان کبد چرب است. خاکشیر خاصیت ادرارآوری طبیعی دارد که می‌تواند از این طریق در سم زدایی و پاک سازی کبد بسیار مفید باشد. درنتیجه خاکشیر برای درمان بیماری های کبد مانند کبد چرب مفید است. خاکشیر یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان و پاکسازی کبد چرب است. برای خلاصی از کبد چرب گیاهان دارویی وجود دارد که موجب پاک سازی کبد می شوند؛یکی از این گیاهان دارویی خاکشیر است که بسیار برای کبد چرب مفید است. برای بهره مند شدن از این خاصیت خاکشیر باید خاکشیر را با ترنجبین مخلوط کنید. ترکیب خاکشیر با ترنجبین به خصوص در درمان سودا و بلغم تأثیر عالی دارد. ترکیب خاکشیر و ترنجبین بهترین نرم کننده مزاج های خشک (صفرا و سودا) است. ترکیب خاکشیر با آب پنیر، دارویی ضد سودا و ضد صفرا است و مفتح قوی کبد به خصوص بازکننده مسیرهای کبدی است.
خواص خاکشیر در رفع بوی بد دهان
برخی از منابع طب سنتی به این موضوع اشاره می‌کنند که استفاده از ترکیب خاکشیر در کنار ترنجبین و نوشیدن آن به صورت شربت می‌تواند تاثیر بسزایی در رفع بوی دهان داشته باشد. برای تهیه این شربت باید ترنجبین را خیس کرده و به مدت 5 یا 6 ساعت به آن فرصت دهید تا به طور کامل نرم شود. سپس آن را صاف کرده و با 2 قاشق خاکشیر ترکیب نمایید. نوشیدن این شربت در نوبت عصر به افرادی که دارای مزاج بلغمی هستند کمک می‌کند تا مشکلات کمتری داشته باشند و بوی بد دهان را نیز به مرور از بین ببرند.
خواص درمانی خاکشیر
1. خاکشیر التیام دهنده زخم و جراحات است.
2. جوشانده خاکشیر برای رفع ترشحات زنان مفید است.
3. افراد لاغر و کسانی که تمایل دارند وزن خود را بالا ببرند، می توانند از این نسخه استفاده کنند. این گروه اگر خاکشیر را با شیر میل کنند می توانند با نوشیدن این خاکشیر صبح ناشتا به درمان لاغری و افزایش وزن خود کمک کنند. به اعتقاد درمانگران، درصورتی که شیر تازه و طبیعی باشد میزان تأثیرگذاری این نسخه بیشتر می شود.
4. خاکشیر ادرار آور و تب بُر است.
5. خاکشیر برای دفع کرم مفید است.
6. شربت خاکشیر یک نوشیدنی با طبع سرد است که دمای بدن را کاهش می دهد و به پیشگیری از گرمازدگی کمک کند.
طریقه مصرف خاکشیر
خیسانده: خاکشیر را چندین ساعت در آب سرد خیس کنید و سپس میل کنید. میتوانید به آن شکر یا نبات هم اضافه کرده و در یک لیوان آب سرد بریزید و نوش جان کنید.
جوشانده: به مدت ۱۰ دقیقه خاکشیر را با آب بجوشانید و بعد از اینکه سرد شد میل کنید.
ضماد: برای رفع زخم، جراحات و رفع ورم ها، خاکشیر را بکوبید و به صورت ضماد درآورید. ضماد به صورت موضعی مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
شربت خاکشیر
شربت خاکشیر در طب سنتی یکی از نوشیدنی‌های با طبع سرد است. شربت خاکشیر برای گرمازدگی در تابستان مورد استفاده قرار میگیرد.از دیگر خواص خاکشیر میتوان به درمان یبوست نیز اشاره کرد.
مواد لازم برای تهیه شربت خاکشیر عبارتند از نصف لیوان خاکشیر، یک لیوان شکر، ۶ لیوان آب خنک و ۲قاشق غذاخوری گلاب
برای تهیه شربت خاکشیر، ابتدا خاکشیر را کاملا تمیز کنید، سپس آن را در پارچ بزرگی ریخته و شکر و آب خنک را نیز در پارچ بریزید و خوب هم بزنید تا شکر به خوبی حل شود. در آخر گلاب را اضافه کنید و هم بزنید. شربت خاکشیر شما آماده است.
درست کردن مربای آلبالو کار دشواری نیست اما برای داشتن مربای خوش رنگ و شفاف و خوشمزه باید نکاتی را رعایت کنیم. طعم مربای آلبالو به دلیل اینکه این میوه طعمی ترش داردف ملس می باشد و به کسانی که عاشق طعم ترش و شیرین هستند توصیه می شود. رای تهیه مربای آلبالوی خوش رنگ ما را دنبال کنید.
مواد لازم مربای آلبالو
آلبالو ۱ کیلوگرم
شکر ۱ کیلوگرم
آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
وانیل (اختیاری) ۱ پنس
مرحله اول
ابتدا هسته های آلبالوها را به وسیله دستگاه هسته گیر یا خلال دندان خارج می کنیم و آنها را به صورت لایه ای داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. به این صورت که روی هر لایه آلبالو مقداری شکر می پاشیم تا آلبالوها آب بیندازند.
مرحله دوم
در ادامه هسته های آلبالو را داخل یک لیوان آب جوش می ریزیم، سپس آب جوش را صاف می کنیم و به قابلمه حاوی آلبالوها اضافه می کنیم. حالا قابلمه حاوی آلبالو را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آلبالوها به خوبی آب بیندازند.
مرحله سوم
پس از گذشت این زمان قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا جوش بیاید و روی آلبالوها کف کند. حالا با قاشق یا کفگیر کف روی آلبالوها را جمع می کنیم و دور می ریزیم. این کار را حتما انجم دهید تا مربای شفاف شفاف و درخشان شود.
مرحله چهارم
حرارت زیر قابلمه را نیز نیست کم و زیاد کنید چون باعث می شود رنگ مربا سیاه شود. حدود ۳۰ دقیقه زمان نیاز است تا مربا قوام بیاید، اگر مربا بیشتر از ۳۰ دقیقه روی حرارت بماند کیفیتش افت می کند و رنگش تیره می شود.
مرحله پنجم
اگر پس از ۳۰ دقیقه دیدید که مربا قوام نیامده است آلبالوها را خار ج کنید و فقط اجزه دهید شربت مربا روی حرارت بماند تا به قوام برسد و حالتی کشدار پیدا کند. در آخر مقداری آبلیمو و در صورت تمایل وانیل اضافه می کنیم.
مرحله ششم
البته احتمال شکرک زدن این مربا خیلی کم است و می توانید آبلیمو را هم حذف کنید. حالا اجازه می دهیم مربا به مدت ۱۲ ساعت در دمای محیط خنک شود، سپس آنرا داخل ظرف شیشه ای می ریزیم و داخل یخچال نگهدای می کنیم.
درست کردن شربت آلبالو
اگر بخواهیم در کنار مربای آلبالو، شربت این میوه را هم درست کنیم، کافیست که مقداری بیشتری شکر اضافه کنیم و در پایان مقداری از شربت مربا را درون شیشه بریزیم و درون یخچال نگهداری کنیم. برای تهیه شربت کافیست که شیره اضافی مربا را با آب خنک ترکیب کرده و سرو کنیم.
چرا شکر و آلبالو رو در یخچال بذاریم؟
برای تهیه بیشتر مربا ها معمولا به این شیوه عمل میشه که شکر و میوه رو با هم مخلوط میکنن و چند ساعتی استراحت میدن تا میوه آب بندازه و شکر هم کمی آّب شه.
این کار دو مزیت داره: اول اینکه از سیاه شدن مرباتون جلوگیری میکنه و کمک میکنه رنگش روشن باشه و هم اینکه میوه آب میندازه و مربا با آب میوه میپزه و احتیاجی به اضافه کردن آب اضافی نیست.
نکات کلیدی تهیه مربای آلبالو برای شکرک و کپک نزدن
1. برای تهیه مربای آلبالو سعی کنید از آلبالوهایی که رنگ روشن دارن استفاده کنید و آلبالوی تیره استفاده نکنید. چون روی رنگ مربا تاثیر داره آلبالوی روشن باعث خوش رنگ شدن مربا میشه و به هیچ عنوان از آلبالوی پیوندی که دونه های درشت داره برای مربا استفاده نکنید چون مناسب مربا نیست و موقع خرید آلبالو برای مربا دقت کنید ته آلبالو ها کاملا گرد باشه و از خریدن آلبالوهایی که تهشون گودی داره و فرو رفته است خودداری کنید. چون هسته به این قسمت از آلبالو چسبیده و موقع در آوردن هسته آلبالو له میشه و به درد مربا نمیخوره.
2. در صورت تمایل اواخر پخت و قبل از خاموش کردن حرارت میتونید نوک قاشق چایخوری وانیل هم به مربا اضافه کنید (چون وانیل در صورتی که زیاد روی حرارت بجوشه تلخ میشه) تا خوش عطر تر بشه اما خیلی ها مربا رو با طعم خود میوه میپسندن و وانیل اضافه نمیکنن که این امر سلیقه‌ای هست.
3. قوام مربا تاثیر زیادی روی کیفیت اون داره مربایی که قوام لازم رو نداشته باشه و رقیق باشه کپک میزنه و مربایی که بیش از حد جوشیده و غلیظ شده باشه شکرک میزنه و یا حالت آدامسی پیدا میکنه دقت کنید، که غلظت شیره مربا بعد از خنک شدن بیشتر میشه.
4. اگه اواسط پخت دیدین که آلبالو‌های شما بیش از حد آب انداختن و تا به قوام رسیدن مربا ممکنه زمان زیادی صرف بشه و مربا تیره بشه میتونید با یه کفگیر آلبالوها رو از شیره جدا کنید و اجازه بدین شیره به تنهایی بجوشه و به قوام برسه و بعد آلبالوها رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین پنج دقیقه با هم بجوشن و حرارت رو خاموش کنید.
5. قاشق و کفگیری که داخل مربا استفاده میکنید حتما تمیز و خشک باشه چون استفاده از قاشق مرطوب باعث کپک زدن مربا میشه ظرفی هم که در نهایت مربا رو توش میریزید باید کاملا تمیز و خشک باشه.
«چالش نهنگ آبی» یک بازی اینترنتی است که در چندین کشور وجود دارد. بازی متشکل از یک سری از وظایف واگذاری شده به بازیکنان توسط مدیران در طول ۵۰ روز است که با چالش نهایی بازیکن نیاز به ارتکاب خودکشی دارد. اصطلاح «نهنگ آبی» از پدیده ساحل نهنگ می‌آید که مربوط به خودکشی است.
با ورود و ثبت نام، اعضاء «نهنگ» خطاب میشوند.
مرحله اول بازی نهنگ آبی : به کمک یک تیغ، عبارت “f57” را بر روی دست خود حک کرده و نتیجه را برای مدیر بازی ارسال کن.
مرحله دوم بازی نهنگ آبی : راس ساعت ۰۴:۲۰ صبح از خواب بلند شو و چند فیلم خیلی ترسناک و دارای رفتارهایی روان پریشانه، که توسط مدیر برایت ارسال شده، را تماشا کن.
مرحله سوم بازی نهنگ آبی : به موازات سیاهرگ، بر روی بازوی خود سه مرتبه خراش بینداز (این زخم‌ها نباید عمیق باشند). از نتیجه عکس گرفته و برای مدیر بازی ارسال کن.
عکس مراحل بازی نهنگ آبی – مرحله سوم
عکس مراحل بازی نهنگ آبی – مرحله سوم
مرحله چهارم بازی نهنگ آبی : یک نهنگ بر روی کاغذ ترسیم کن و بعد از اتمام، تصویر آن را برای مدیر بفرست.
عکس مراحل بازی نهنگ آبی – مرحله چهارم
عکس مراحل بازی نهنگ آبی – مرحله چهارم
مرحله پنجم بازی نهنگ آبی : اگر برای تبدیل شدن به یک نهنگ آماده‌ای، عبارت “Yes” را با استفاده از تیغ بر روی بدن خود حک کن. اگر هنوز آمادگی نداری، باید تنبیه شوی! مجازات تو این است که چندین جای بدن خود را با تیغ برش بدهی.
مرحله ششم : (مرحله‌ای شامل سیستم نوشتن مخفی و بازی با اعداد)
مرحله هفتم – با استفاده از تیغ، بر روی دست خود عبارت “f40” را بنویس و نتیجه را برای مدیر ارسال کن.
مرحله هشتم – باید در بخش استاتوس بار خود در VKontakte، عبارت «من یک نهنگ هستم» را بنویسی (VKontakte یک شبکه اجتماعی روسی است).
مرحله نهم – «تو باید ترس خود را مهار کنی و بر آن چیزه شوی»
مرحله دهم – راس ساعت ۰۴:۲۰ صبح از خواب بلندشو و به پشت بام برو. ارتفاعی که به آن می‌روی هر چه بلندتر باشد، بهتر است.
مرحله یازدهم – با استفاده از تیغ، بر روی دست خود یک نهنگ بکش.
عکس مراحل بازی نهنگ آبی – مرحله یازدهم
عکس مراحل بازی نهنگ آبی – مرحله یازدهم
مرحله دوازدهم – در کل طول روز فیلم‌هایی ترسناک که توام با رفتارها و حرکت‌های روان‌پریشانه هستند مشاهده کن.
مرحله سیزدهم – باید به فایل‌های صوتی و موسیقی‌هایی که توسط مدیر برایت ارسال میشوند گوش کنی.
مرحله چهاردهم – بر روی لب خود با تیغ یک برش بزن.
مرحله پانزدهم – یک سوزن بردار و آن را چندین بار در دست خود فرو کن.
مرحله شانزدهم – به بدن خود آسیب وارد کن. به هر روشی که بلد هستی خودت را بیمار کن.
مرحله هفدهم – در منطقه محل زندگی یک پشت بام دارای ارتفاع زیاد پیدا کن. به این ساختمان برو و مدتی را در لبه بام آن سپری کن.
مرحله هجدهم – یک پل بلند پیدا کن و مدت زمان قابل توجهی را در لبه آن بگذران.
مرحله نوزدهم – یک جرثقیل پیدا کن و از آن بالا برو. تا جایی که می‌توانی باید برای محقق کردن این مرحله تلاش کنی.
مرحله بیستم – مدیر وفاداری تو به بازی نهنگ آبی را کنترل می‌کند.
مرحله بیست و یکم – با یک نهنگ دیگر از طریق اسکایپ صحبت کن (منظور از نهنگ، یک کاربر دیگر بازی یا یکی از مدیرهای آن است).
مرحله بیست و دوم – به پشت بام ساختمانی بلند برو و بر روی لبه آن بنشین، به طوری که پاهایت از لبه آویزان باشند.
مرحله بیست و سوم – (مرحله‌ای شامل سیستم نوشتن مخفی و بازی با اعداد).
مرحله بیست و چهارم – (مرحله‌ای سری و معمایی).
مرحله بیست و پنجم – تو باید با یک نهنگ دیگر ملاقات کنی.
مرحله بیست و ششم – مدیر امروز، تاریخ مرگت را اعلام خواهد کرد و تو باید آن را بپذیری.
مرحله بیست و هفتم – راس ساعت ۰۴:۲۰ صبح از خواب برخیز و به نزدیک‌ترین ایستگاه راه‌آهن برو.
مرحله بیست و هشتم – امروز نباید به هیچ عنوان با کسی صحبت کنی.
مرحله بیست و نهم – پیمان ببند که تو دیگر تبدیل به یک نهنگ شده‌ای.
مرحله سی‌ام تا چهل و نهم – (از مرحله سی‌ام تا مرحله چهل و نهم شامل اعمال یکسانی است. کاربر باید هر روز راس ساعت ۰۴:۲۰ دقیقه از رخت خواب بلند شده و فیلم‌های ترسناک مشاهده کند. وی همچنین باید به موسیقی‌‌های ارسال شده توسط مدیر گوش بدهد. یکی دیگر از وظایف روزانه که بین مراحل سی‌ام تا چهل و نهم ثابت است، ایجاد خراش بر روی بدن و یا صحبت کردن با یک نهنگ است).
مرحله پنجاهم (مرحله آخر) – از یک ارتفاع بلند به پایین بپر. (خودکشی)
اهداف سازنده بازی نهنگ آبی
در سال ۲۰۱۶ (میلادی) فیلیپ بودکین دانشجوی پیشین روانشناسی ۲۲ ساله که از دانشگاه اخراج شد، ادعا کرد که او بازی را در سال ۲۰۱۳ (میلادی) اختراع کرده‌است. او میگوید زمانی که در دانشگاه بودم استادم من را به خاطر دختری که با او در ارتباط بودم تهدید میکرد که با آن دختر قطع ارتباط کنم و بعد از اینکه از دانشگاه اخراج شدم فهمیدم که استادم با دوست دخترم رابطه داشته است و تلاش کردم این بازی را بسازم و آن را در اختیار فرزند استادم قرار بدهم و همین کار را هم کردم و بعد از ۶۰ روز فرزند استادم که ۱۴ سال سن داشت، خود را روی ریل قطار انداخت و خودکشی کرد. بودکین اعلام کرد که هدفش پاک سازی زمین از ادم هاي بی مصرف و بی فایده هست. فیلپ بودکین در توضیح خود گفت; با طراحی این بازی قصد داشتم کسانی که وقت اضافه دارند و علاف و بیکار میباشند و این چنین بازی را انجام میدهند از روی زمین محو کند. با این وجود او ادعای بی گناهی می‌کند و اعلام کرده که این بازی فقط سرگرم‌کننده است. بودیکین در زندان کریستی سن پترزبورگ بازداشت و در مه ۲۰۱۶ به دلیل تحریک دست کم ۱۶ دختر نوجوان به خودکشی، مجرم شناخته شد.
در هنگام دادرسی به شکایت‌ها علیه فیلیپ بودکین معلوم شد که ادعای او نادرست بوده و تنها به خاطر شناخته شدن، چنین ادعایی کرده‌است.
بیوگرافی خواننده خوش صدای ایرانی امین بانی را می خوانید. در ادامه اطلاعاتی از زندگی شخصی و هنری او را آماده کرده ایم امیدواریم که مورد توجه شما قرار بگیرد.
امین بانی در (۱۶ دی ۱۳۶۲) در اصفهان متولد شد. از ۷ سالگی علاقه اش را به موسیقی نشان داد. وی با یک کلیپ کوتاه که با موبایل ضبط شده بود به شهرت رسید ولی تا مدت ها کسی نام او را نمی دانست. افسوس، ثانیه، بی وفا و پاییز از آهنگ او هستند.
امین بانی در یک خانواده پنج نفری با اصالت اصفهانی به دنیا آمده است، و یک خواهر متولد سال 1361 و یک برادر متولد سال 1352 دارد.
امین بانی خواهر زاده مرحوم استاد کریم سماوى از خوانندگان قدیمی ایرانی می باشد. امین اخیراً توانسته با اجرا در سریال شهرزاد صدایش را به گوش همگان برساند و ثابت کند که توانایی‌های زیادی دارد. به گفته خودش صدای خوب در خانواده آن ها ارثی است و بیشتر اهل خانواده در عرصه موسیقی فعالیت می‌کنند.
بیماری امین بانی
امین بانی به بیماری نادری بنام کم خونی تالاسمی ماژور مبتلا است.
در این نوع بیماری بدن دچار کمبود شدید پروتئین بتا در هموگلوبین خون می گردد،
که برای سلامتی بسیار خطرناک است و فرد مبتلا باید بطور منظم خون دریافت کند.
انتقال خون مکرر در طول عمر منجر به تجمع بیش از حد آهن می شود،
که باید توسط عامل کمک کننده ای بنام Chelator دفع شود تا از مرگ و نارسایی ارگان ها جلوگیری کند.
مدتی شایعه سرطان و فوت وی رسانه ای شده بود که همگی شایعه بود و او با وجود بیماری با شادابی کامل به فعالیت های هنری خود می پردازد.
خواندن اولین تیتراژ
امین بانی توانست با کمک احسان جعفری و علیرضا افکاری، اولین موزیک خود به اسم “پاییز” و موزیک دومش به اسم “ثانیه‌ها” را اجرا کند که هر دوی این آثار با استقبال خوبی روبرو شدند. موزیک “ثانیه‌ها”، برای تیتراژ مسابقه ثانیه‌ها با اجرای داریوش کاردان انتخاب و از شبکه دوم سیما پخش شد. این آهنگ پرطرفدار که میلیون‌ها بار از طریق سایت‌های موسیقی دانلود شد، یکی از ترانه‌های معروف امین بانی به حساب می‌آید.
علت عدم پخش آلبوم
وی علت عدم حضور جدی خود و ارائه آلبوم را وجود افراد قدرتمند و مافیا در این حوضه را می داند که با ارئه قراردادهای سنگین و سخت امکان حضور وی را ناممکن ساخته اند.
نسبت امین بانی با بهنام بانی
بسیاری از افراد فکر می کنند که امین بانی با بهنام بانی نسبت فامیلی دارد. اما لازم به ذکر است که هر دو خواننده بوده و تنها تشابه نام خانوادگی دارند اما هیچ نسبت خانوادگی و فامیلی با هم ندارند. او اصلتا اصفهانی است و بهنام بانی اهل دامغان است.
شروع خودآموز
چند ساز رو بصورت خود آموز و به اصطلاح گوشی، آشنا هستم،از جمله سازهای مورد علاقه ام گیتار و پیانو است، خواندن را از ۶ سالگی با تشویق خانواده و اطرافیان شروع کردم.
تاکنون هیچ آموزشی در عرصه موسیقی ندیده ام.
او تحت شرایطی توانست موزیک اول خود بنام پاییز و موزیک دوم خود به نام ثانیه ها را پخش کند که موزیک ثانیه ها تیتراژ مسابقه ثانیه ها از شبکه دوم تلویزیون با اجرای داریوش کاردان پخش شد.
شهرت صدا
در سال 1383 زمانی که 20 ساله بود انتشار یک ویدیو کلیپ کوتاه بی کیفیت در یک دورهمی دوستانه در باغی خیلی زود صدای او را به گوش همگان رساند
با اینکه انتشار این کلیپ ناخواسته بود اما بخاطر کیفیت پایین و چهره امین بانی بسیاری فکر کردند او یک هنرمند افغانستانی است.
اوج شهرت با شهرزاد
امین بانی در سال 97 سه قطعه “نشد”، “چه کردی” و “مرغ آمین” را برای سریال پرمخاطب “شهرزاد” اجرا و طوفانی به پا کرد، به شدت دیده و شنیده شد و محبوبیت و شهرت او بیشتر از قبل شد. شعر قطعه “چه کردی” را زنده‌یاد افشین یدالهی سروده است.
او همچنین تیتراژ سریال از سرنوشت را نیز برعهده داشت که در سه فصل بروی آنتن رفت.
کرونا و لغو اولین کنسرت
امین بانی 4 اسفند 98 در حالی آماده می شد پس از سال ها اولین کنسرت خود را در سالن همایش های برج میلاد تجربه کند که کرونا همه چیز را بهم ریخت و باعث شد تمام برنامه های فرهنگی لغو شود
سیلوستر استالونه هنرپیشه، کارگردان، تهیه کننده، بدنساز، نویسندهٔ آمریکایی، تاجر و برنده جایزه گلدن گلوب است. وی را عمدتا بخاطر هنرنمایی در نقش های اکشن در سری فیلم های هالیوود می شناسند.
سیلوستر استالونه با نام کامل سیلوستر گاردنزیو استالونه به انگلیسی Sylvester Stallone در 6 ژوئیه 1946 در نیویورک سیتی، آمریکا از پدری سیسیلی و مادری آمریکایی متولد شد. زمانی که 9 ساله بود والدینش از هم جدا شدند و او نزد مادرش بزرگ شد.
پدرش فرانک استالونه آرایشگر و مادرش جکی لابوفیش رقاص بودند. پدر سیلوستر استالونه یک مهاجر سیسیلی بوده و مادرش آمریکایی می باشد ولی یکی از مادربزرگ های مادری استالونه اوکراینی تبار است.
او یک برادر کوچک به نام فرانک استالونه دارد که بازیگر و موسیقیدان است.
قد او 177 سانتیمتر و وزنش 80 کیلوگرم است. سیلوستر یک مسیحی کاتالوک است.
ماجرای فلجی صورت سیلوستر
سیلوستر به خاطر شرایط خاص و فرم خاص صورتش که یادگار دوران نوزادی او است بیشتر از بقیه بازیگران مورد توجه قرار گرفت و او توانست این محدودیت را به فرصت تبدیل کند. و این به این دلیل است که در زمان زایمان پزشک مربوطه مجبور به استفاده از فورسپس بود، ولی به علت یک اشتباه ، سیلوستر دچار مشکلات عصبی و یک نوع معلولیت در صورتش می‌شود.
قسمت پایین سمت چپ صورت، که شامل قسمتی از لب، زبان و چانه او فلج است. بر اثر این اتفاق بود که صورت سیلوستر حالت ناراحت به خود گرفته بود و نوع حرف زدنش نیز مقداری نامفهوم است.
فعالیت های دیگر سیلوستر
استالونه علاوه بر حرفه سینمایی گسترده، هنرمندی ماهر است که نقاشی‌های روی بوم و همچنین مجسمه‌سازی را انجام می دهد. او نمایشگاه های چشمگیری در آرت باسیل، موزه دولتی روسیه و اخیراً در موزه هنرهای معاصر نیس، در فرانسه داشته است. او فکر می کند استعدادش در نقاشی و هنر بیشتر از بازیگری است.
اولین تجربه بازیگری
سال 1970 در 27 سالگی با فیلم مهمانی در خانه کیتی اولین تجربه بازی در جلوی دوربین را بدست آورد که در این فیلم نقش کوتاه مشتری رستوران را برعهده داشت
جوایز سیلوستر استالونه
سیلوستر استالونه تا به حال 14 مرتبه نامزد دریافت جایزه تمشک طلایی و 4 بار برنده ی این جایزه شده است.
وی 3 مرتبه نامزد دریافت جایزه ی اسکار بهترین بازیگر نقش اول مرد و 3 بار نامزد جایزه ی گلدن گلوب شده و یکبار هم این جایزه را بدست آورده است.
شهرت با راکی
استالونه بعد از بازی در چند فیلم ضعیف شبی با دیدن مسابقه بوکس محمدعلی کلی به فکر نوشتن فیلمنامه افتاد و ظرف سه روز فیلمی بنام راکی را نوشت
این فیلم سال 1976 در نهایت به کارگردانی جان آویلدسن و بازی خود او در نقش راکی با سرمایه یک میلیون دلاری ساخته شد ولی فروش 213 میلیون دلاری ، استالونه را یک شبه به شهرت رساند
این فیلم یکسال بعد جایزه اسکار بهترین فیلم را برد و تا سال 2006 شش سری از آن هم ساخته شد
نحوه ورود به حرفه بازیگری سیلوستر استالونه
در اواخر دهه 60، استالونه کار خود را در سینما آغاز کرد. شروع او در سینما یک شروع دشوار بود و استالونه جوان، برای یافتن کار با مشکل مواجه شد. او در فیلم‌هایی مانند Downhill Racer و No Place to Hide نقش‌های بسیار کوچکی داشت، اما استالونه نتوانست پول کافی برای پرداخت صورت‌حساب داشته باشد. او برای پیشرفت به مشاغلی خارج از صنعت بازیگری روی آورد و برای مدت کوتاهی به عنوان راهنما در یک تئاتر، مشغول به کار شد. در اواسط دهه 70، پس از سال ها مبارزه، استالونه فیلمنامه ای را نوشت که در نهایت تبدیل به راکی شد. راکی در سال 1976 منتشر شد و به یک موفقیت بزرگ تبدیل شد. تماشاگران کاملاً عاشق داستان بوکسور بد شانسی بودند که در مبارزه با قهرمان سنگین وزن جهان، برنده شد.
مسیحی کاتولیک
استالونه که یک کاتولیک معتقد بود اما با پیشرف حرفه بازیگری دیگر از رفتن به کلیسا منصرف شد اما هنگامی که در سال 1996 دخترش به بیماری مبتلا شد به یاد ایمانش در دوران کودکی افتاد و حالا یکی مسیحی بسیار فعال است.
رد پیشنهاد ترامپ
سیلوستر استالونه سال 2016 یکی از مشهورترین حامیان ترامپ بود
بعد از پیروزی ؛ ترامپ از او برای بدست گرفتن مدیریت آژانس فدرال در بخش وقف ملی برا هنر دعوت کرد اما استالونه این مقام مهم در کابینه را رد کرد
خالکوبی ها
طی چند سال اخیر او برای پوشاندن زخم های روی بدنش که از فیلمبرداری فیلم های پیش روی بدنش باقی مانده است شروع به انجام خالکوبی کرد
اولین خالکوبی خود را بخاطر سه دخترش ، تصویر سه رز را روی بدنش کشید که اولین بار در فیلم بی مصرف ها سال 2009 آنها را نشان داد
سیلوستر استالونه یک هنرپیشه جدی
بعد از اینکه با اکران فیلم راکی محبوبیت استالونه جهانی گردید، روجر ابرت منتقد سینمای هالیوود اظهار کرد که او می تواند مارلون براندوی ثانی باشد زیرا هنرپیشه ای جدی می باشد. هر چند که سیلوستر استالونه دیگر چنین لقب هایی به دست نیاورد ولی همیشه محبوب دوستداران فیلم های اکشن بود. به جز (راکی) و سه فیلم (رمبو)، استالونه در فیلم “سرزمین پلیس” که در آن با “رابرت دنیرو” و “ری لیوتا” هم بازی بود، مورد تشویق و تحسین همگان قرار گرفت ولی این فیلم فروش بالایی نداشت. او کارگردانی را با فیلم “کوچه بهشت” در سال ۱۹۷۸ شروع کرد و فیلم نامه نویس و بازیگر آن نیز بود. پس از آن فیلم های “تب شنبه شب”، “زنده ماندن” و “راکی ۲، ۳ و ۴” و (راکی بالبوآ) را کارگردانی نمود.
ازدواج های سیلوستر استالونه
نخستین ازدواج سیلوستر استالونه در سن 28 سالگی و با ساشا چاک در سال 1974 بود که وی از این ازدواج صاحب دو فرزند پسر به اسم سیج استالونه و سرجو استالونه شد. او در نگارش فیلمنامه (راکی) کمک‌های قابل ملاحظه‌ای به استالونه کرده است او یک عکاس نیز بود. زمانی که تست بازیگری داد برای بازی کردن در نقش اول فیلم play it as it lays برگزیده شد ولی استالونه به او اجازه خروج از نیویورک را نداد و بهانه او این بود که برای تایپ فیلمنامه‌های خودش به او نیاز دارد.
سیلوستر استالونه در سال 1985 از همسر اولش جدا شد و در همان سال با دومین همسرش یعنی بریجیت نیلسون( بازیگر و مدل) پیوند زناشویی بست که پس از 2 سال ازدواج آن ها به پایان رسید. همسر دوم استالونه در فیلم (راکی ۴) با استالونه همبازی بود. ازدواج اول بریجیت با (کاسپر ونیرنیگ) موزیسین دانمارکی بود. او بعد از جدا شدن از استالونه نیز با (مارک گاستینو) فوتبالیست آمریکایی نامزد شد و یک پسر از او دارد.
سومین ازدواج استالونه در سال 1997 و با جنیفر فلاوین بود. این زوج صاحب سه دختربه نام های سیستن و اسکارلت وسوفیا هستند. جنیفر که خیلی کم سن تر و جوانتر از سیلوستر استالونه می‌باشد در چهارده اگوست سال ۱۹۶۸ در شهر شیکاگو متولد شده است. جالب است بدانید استالونه پنج فرزند دارد.
ماساژ سینه ابزاری مفید برای حفظ سلامتی سینه‌های شما است. طبق گفته مؤسسه داروهای کاربردی تگزاس ، آرام مالیدن و لمس کردن سینه‌ها را ماساژ سینه می‌گویند که این ماساژ سینه زن با استفاده از فشار خفیف تا متوسط و حرکات ملایم و فشاری روی سینه انجام می‌شود. شما میتوانید ماساژ سینه را روی خودتان یا به کمک همسرتان انجام دهید.
ماساژ سینه ها همچنين سبب پاسخ های هورمونی سالم و افزایش سطح اکسی توسین می شود که در بهبود خلق وخو هم مؤثر است و بعنوان یکی از عوامل پیش نوازی حین رابطه جنسی اهمیت می یابد. بنابر دلیل های گفته شده میتوان گفت که ماساژ دادن سینه ها یکی از روش های تضمین شده افزایش سایز آنها به شمار می رود.
چندین مزایای سلامتی نیز در رابطه با ماساژ سینه وجود دارد. طبق اعلام موسسه داروهای کاربردی تگزاس، ماساژ سینه وسیله‌ای مطمئن برای بیرون راندن سموم از سیستم لنفاوی بدن است. از آنجا که سموم مانع گردش خون سالم در سینه‌ها میشوند، تولید سم می‌تواند احتمال افزایش سرطان را افزایش دهد. ماساژ سینه تخلیه سیستم لنفاوی سینه را تحریک می‌کند، که باعث حذف مواد زاید مضر شده و به خون غنی از مواد مغذی اجازه می‌دهد تا به بافت سینه سفر کنند.
1. فواید ماساژ سینه برای پیشگیری از سرطان
علاوه بر فواید زیبایی و ظاهری ماساژ سینه، این ماساژ فواید مهم‌تری نیز برای خانم‌ها دارد. طبق گزارش انجمن سرطان آمریکا (ACS)، در سال 2009 تعداد 192،370 مورد جدید سرطان تهاجمی پستان و 40170 مورد مرگ و میر ناشی از سرطان سینه وجود داشته است. برای تشخیص هرگونه ناهنجاری، نیاز است که شما به شکل سینه‌های خود توجه نموده و در حین ماساژ سینه توجه بیشتری به شکل و بافت سینه خود کنید تا وجود کیست یا هر ناهنجاری دیگر را در مراحل اولیه تشخیص دهید. تشخیص زودهنگام می‌تواند کلید افزایش عمر شما باشد.
2. ماساژ سینه برای سیستم لنفاوی
بافت پستان شما تا تمام ناحیه تحت زیر بغل گسترش می یابد. بسیاری از غدد لنفاوی در این قسمت از بدن وجود دارد و ماساژ آنها می تواند به تحریک سیستم لنفاوی شما کمک کند.سیستم لنفاوی شما وظیفه کمک به بدن شما در بیرون راندن سموم را دارد. اگر بر روی غدد لنفاوی خود جراحی کرده اید، ممکن است تجمع مایعات زباله(چربی) به نام لنفودما را تجربه کنید. همچنین ممکن است این نوع ماساژ پستان را که به عنوان تخلیه دستی لنفاوی گفته می شود، را بشنوید.
3. ماساژ سينه براي سفت شدن
ماساژ سینه در حفظ شکل سینه‌های شما و جلوگیری از افتادگی سینه مفید است. ماساژ سینه گردش خون را تحریک می‌کند، که برای سالم نگه داشتن بافت سینه شما لازم است. ماساژ سینه همچنین به از بین بردن کیست‌های خوش خیم، تقویت بافت عضله سینه و تقویت رباط‌ها کمک می‌کند. با ماساژ سینه، سینه های شما سفت‌تر شده و احتمال افتادگی کمتری دارند، در نتیجه ماساژ سینه به خوش فرم شدن سینه‌ها کمک می‌کند.
پستان از بافت چربی تشکیل شده است. یک ماساژ محکم و مناسب به تقویت این بافت‌ها کمک می‌کند و آنها را محکم می‌کند. این کار به سینه‌ها ظاهری سالم‌تر و طبیعی‌تر می‌بخشد و بنابراین منجر به افزایش سایز سینه می‌شود. این به خوبی می‌تواند اعتماد به نفس زن را افزایش دهد و موجب شود که زن نسبت به خودش احساس خوبی داشته باشد.
4. فواید درمانی ماساژ سینه
ماساژ سینه‌ها موجب تحریک ترشح اکسی توسین شده و با تحریک اکسی توسین، ماساژ سینه به جلوگیری از سرطان پستان ، کاهش علائم سندرم قبل از قاعدگی (PMS) و بروز کیست کمک می‌کند. علاوه بر این ، ماساژ دادن سینه‌های شما به طور منظم سینه‌های زیبا و سفت‌تری را ایجاد می‌کند، و همچنین بافت بدن اکسیژن رسانی و سم زدایی می‌شود.
سینه نیز مانند سایر اعضای بدن است. بنابراین این احتمال وجود دارد که سموم و سایر مواد شیمیایی مضر در آن به مرور زمان جمع شوند، این امر به ویژه در مورد مادران شیرده صادق است. برخی از خانم‌های شیرده با نوک سینه‌های خود مشکل دارند، زیرا راهی برای خروج شیر از نوک سینه شان پیدا نمی‌کنند. سرانجام این مشکل ممکن است منجر به جمع شدن شیر در پستان مادر شود، که ممکن است منجر به خطراتی مانند تجمع سموم یا ایجاد توده‌های پستان شود. ماساژ سینه از بروز این مشکل جلوگیری می‌کند.
5. فواید ماساژ سینه برای زنان شیرده
تحقیقات فزاینده ای وجود دارد که نشان می دهد ماساژ پستان می تواند فواید بسیاری برای زنان شیرده داشته باشد.به عنوان مثال ، در یک مطالعه ، در 10 روز پس از زایمان ، به گروهی از مادران شیرده جدید ، دو ماساژ 30 دقیقه ای پستان داده شد. در مقایسه با گروه کنترل که ماساژ دریافت نکرده اند ، این مادران هنگام تغذیه درد پستان کمتری را تجربه کردند. نه تنها این ، بلکه نوزادان آنها نیز در سینه شیر بیشتری می خوردند و خود شیر حاوی سدیم کمتری بود.در مطالعه‌ای از سال 2004 ، محققان دریافتند كه ماساژ سینه كیفیت شیر مادر را هنگامی که در سال اول پس از زایمان انجام شده است را افزایش داده است.
ماساژ سینه 5 مرحله دارد:
1. مقداری روغن یا کرم ماساژ سینه را روی سینه‌های خود بمالید. همچنین روغن‌ها و کرم‌ها باعث میشوند در هنگام ماساژ سینه احساس راحتی بیشتری داشته باشید و در عین حال باعث افزایش لذت شما میشوند. توجه داشته باشید که بهتر است از روغن‌ها یا کرم‌های ماساژ سینه گیاهی استفاده نمایید زیرا این کرم‌های گیاهی مزایای ماساژ سینه را چندین برابر می‌کنند و به سفت شدن سینه کمک می‌نمایند.
2. از نوک سینه شروع کنید، با سه انگشت بلند دست خود به طرف پایین فشار دهید. برای نتیجه بهتر، حرکت ماساژ باید کند و تقریباً طولانی باشد؛ مطمئن باشید فشار زیادی به سینه وارد نمی‌کنید. ترفند مناسب برای ماساژ سینه حفظ لمس متوسط اما تماس طولانی مدت است.
3. پس از انجام مرحله فوق، باید سینه را با نوعی ورز دادن به آرامی ماساژ دهید. یک سینه را با هر دو دست خود ورز دهید تا سینه‌هایتان در دستانتان از بین بروند. فشار زیادی به سینه‌ها وارد نکنید، اگر سینه‌هایتان درد گرفت، ماساژ را متوقف کنید. یکی از سینه‌هایتان را کمی ورز دهید، زمانی که یک سینه تمام شد و سپس برای سینه دیگر این ماساژ را تکرار کنید..
مرحله چهارم مهم‌ترین مرحله برای سفت و گرد کردن سینه هاست. ماساژ سینه خود را دقیقاً مانند مرحله قبل انجام دهید. اما به جای فشردن آن، یک نوع حرکت دایره‌ای به آن بدهید. دستان خود را روی سینه تان در جهت عقربههای ساعت بچرخانید، و به دنبال آن، این ماساژ را ضد جهت عقربههای ساعت انجام دهید. این کار را تقریباً ده بار ادامه دهید. سپس برای سینه دیگر تکرار کنید.
4. در آخر، کف دست خود را بر روی سینه باز کنید. سپس کف دست خود را به سمت پایین حرکت دهید تا انگشتان به سطوح جانبی پستان مالیده شوند. این کار نباید روی نوک پستان انجام شود، زیرا ممکن است شکل آن را خراب کند. این کار را تقریباً ده بار در هر سینه ادامه دهید.
روغن‌ها و کرم‌های ماساژ سینه برای سفت شدن
استفاده از کرم یا روغن در حین ماساژ سینه می‌تواند در باز کردن منافذ پوست تأثیرگذار بوده و باعث آرامش بافت و ماهیچه‌های سینه شود. بهترین روغن‌ها شامل مواد زیر هستند:
1. روغن درخت نارگیل
2. روغن بذر کتان
3. روغن زیتون
4. روغن درخت چای
از جوهر لیمو یا اسید سیتریک به منظور تنظیم اسیدیته مواد غذایی هم بهره گرفته می شود. این ماده خواص بی شماری برای انسان دارد که بخش عمده این خاصیت ها از جوهر لیموی طبیعی گرفته می شود. همین خواص متنوع آن باعث شده تا در بسیاری از مواد غذایی از آن به منظور ایجاد طعم دل پذیر استفاده شود. این اسید آلی به دلیل طعم و ظاهر و بافت مشابه نمک به “نمک ترش” نیز معروف است. سالانه بیش از یک میلیون اسید سیتریک در سراسر جهان تولید می شود که به عنوان طعم دهنده ، اسیدی کننده و عامل کلات کننده استفاده می شود. اما این خواص چه هستند؟ آیا مصرف جوهر لیمو می تواند برای انسان ضرری هم به همراه داشته باشد؟ ادامه این مطلب شما را به پاسخ این پرسش ها می رساند.
1. خواص جوهر لیمو برای پوست
استفاده از این ماده برای پوست مفید است، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد چروک داشته و از پیری زودرس جلوگیری می کند،همچنین با خاصیت لایه برداری باعث تازگی و باز شدن منافذ پوست و همچنین روشن شدن آن می گردد،البته نکته مهم پیرامون این ماده این است که استفاده از آن ممکن است با بروز علائم حساسیتی همراه باشد و سبب قرمزی، خارش و سوزش پوست گردد که در این صورت باید سریعا آن را از روی پوست پاک کرد و سپس ناحیه مورد نظر را با آب شستشو داد. به طور خلاصه این اسید خواص زیر را برای پوست دارد:
1. باز کردن منافذ پوست
2. بهبود علائم ناشی از آفتاب سوختگی
3. بهبود چین و چروک
4. مفید برای پوست های مستعد آکنه
2. خواص جوهر لیمو برای ناراحتی معده
اگر دارویی که حاوی اسید سیتریک است را از طریق خوراکی مصرف میکنید، میتوانید عوارض جانبی مانند حالت تهوع یا استفراغ را داشته باشید.
3. خواص جوهر لیمو برای شوره سر
در شامپوهای ضد شوره سر به مقدار0.25 تا 1.86 درصد به منظور تنظیم pH و بهبود درخشندگی و شفافیت به کار می رود. ميزان استفاده کل این اسید در این صنایع حدود 12 درصد می باشد.
4. خواص جوهر لیمو در صنایع غذایی
خاصیت نگه دارندگی این ماده سبب شده تا در طیف گسترده ای از محصولات خوراکی از آن بهره گرفته شود. زیرا در کنار افزایش ماندگاری محصول، نه تنها سبب ایجاد طعم ناخوشایند نمی شود، بلکه مزه ماده غذایی را دلچسب تر نیز می سازد. انواع پاستیل ها، مربا، نوشیدنی هایی نظیر نوشابه و آب میوه های صنعتی، انواع کنسرو و کمپوت ها از اصلی ترین مراکز استفاده کننده جوهر لیمو هستند. اما ماجرا به اینجا ختم نمی شود و نان، کیک و کلوچه ها هم به جوهر لیمو برای بهبود طعم و عمل آمدن بهترین همیر مایه نیاز پیدا می کنند.
اسید سیتریک را می توان به جای نمک در دستور پخت نان ترش مانند خمیر مایه و گندم سیاه(چاودار) استفاده کرد. معمولا، برای تهیه نان ترش بیشتر از 1 قاشق غذاخوری اسید سیتریک نیاز نیست. همچنین می توان از آن در هنگام تهیه خوراک گوشت شکار برای کمک به از بین بردن هرگونه باکتری استفاده کرد: محلول 1 اونس اسید سیتریک را با 1 لیتر آب تهیه و قبل از پختن روی گوشت اسپری کنید.
5. خواص جوهر لیمو در طب سنتی
در طب سنتی از این ماده به نیکی یاد می شود و مواردی جهت بهبود سلامت جسم عنوان شده که به استفاده از جوهر لیمو، البته نوع مرغوب آن باز می گردد. مهم ترین خاصیتی که طب سنتی برای جوهر لیمو بر می شمرد، پاکسازی بدن از سموم است. متخصصان طب سنتی بر این باور هستند که اسید سیتریک می تواند سموم و مواد اضافی را از بدن دفع کرده و به افزایش شادابی و نشاط ناشی از پاکسازی بدن منجر شود. هم چنین ادعاهایی در این طب درباره کمک به بهبود هضم غذا به کمک این ماده و بهبود گوارش صورت گرفته است. کارشناسان طب سنتی استفاده از جوهر لیمو را برای افزایش انرژی بدن به کسانی که از بی حالی و کسالت در رنج هستند، توصیه می کنند و علت را باید خاصیت آنتی اکسیدانی این ماده دانست که می تواند جریان خون را افزایش داده و شادابی و سرحالی را برای مصرف کننده به ارمغان آورد. مجددا تاکید می شود که تنها در صورت تهیه مرغوب ترین نوع این اسید، این خواص را به بدن خود می رسانید.
6. خواص جوهر لیمو در داروسازی
اسید سیتریک می تواند یون های فلزی را شلات کند ، pH را بافر کرده و به عنوان طعم دهنده در صنعت داروسازی عمل کند. همچنین می توان از آن به عنوان یک ضد انعقاد خارجی استفاده کرد زیرا می تواند با کاهش غلظت یون های کلسیم در خون از طریق اتصال با یون های کلسیم از انعقاد خون جلوگیری کند که یک ترکیب محلول را تشکیل می دهد اما تفکیک آن دشوار است.
7. خواص جوهر لیمو در نگهدارنده مواد غذایی
اسید سیتریک کاربردهای زیادی برای تولید مواد غذایی دارد. این اسید یک تشدید کننده طعم و نگهدارنده مواد غذایی محسوب می شود و به آسان سازی فرآیند رسیدگی کمک می کند. حدود 50 درصد از تولید اسید سیتریک در جهان به عنوان تشدید کننده طعم در نوشیدنی ها استفاده می شود و از آنجایی که اسید سیتریک به صورت پودر تولید می شود، به غذاهای خشک مانند نمک های طعمدار، پودرهای طعم دهنده و تنقلات ترد در صورت تمایل برای داشتن طعم ترش افزوده می شود.
منابع طبیعی جوهر لیمو (اسید سیتریک)
غذاهایی که سرشار از اسید سیتریک طبیعی میباشند، مرکبات، به ویژه آب لیمو و لیمو ترش میباشند. سایر میوه ها و سبزیجات هم نیز شامل مقداری اسید سیتریک طبیعی در خود میشوند.
این غذاها در زیر دارای بالاترین میزان اسید سیتریک طبیعی هستند:
لیمو
لیموترش
پرتقال
انگور
میوه ها
توت ها
آیا اسید سیتریک همان ویتامین C است؟
خیر اما هر دو اسیدهای آلی هستند. اگرچه اسید سیتریک و اسید اسکوربیک هر دو به طور طبیعی در مرکبات وجود دارند ، اما این دو ماده کاملاً متفاوت هستند.
اسید اسکوربیک یک ویتامین است که عمدتاً به عنوان مکمل غذایی ، آنتی اکسیدان و عامل محافظت از رنگ در غذا استفاده می شود در حالی که اسید سیتریک یک ماده اسیدی کننده است که به عنوان کنترل PH ، نگهدارنده ، آنتی اکسیدان و عامل شلات کننده استفاده می شود و هر دو از طریق تخمیر ساخته می شوند اما با فرایندهای مختلف و میکروبی.
مضرات جوهر لیمو برای دندان
برای حفظ سلامت دندان ها باید برخی از عواملی که می توانند باعث فرسایش دندان شوند را شناسایی کنیم. مطالعات اخیر نشان می دهد مصرف بیش از حد مواد غذایی و نوشیدینی هایی که دارای اسید سیتریک است باعث ایجاد حفره های اسید در دندان است. زیرا این ماده در صورت عدم رعایت بهداشت دهان و دندان باعث می شود مینای دندان به سرعت حل شود. بعد از مصرف این مواد غذایی برای کاهش آثار مخرب آن حتما دهان را بشویید.
نحوه نگهداری اسید سیتریک
اسید سیتریک را در ظرف اصلی خود در جای خشک و خنک نگهداری کنید. اسید سیتریک از تاریخ تولید، پس از باز شدن تا سه سال ماندگاری دارد و حداقل تا پنج سال در حالت بازنشده سالم باقی می ماند.
